Microbodega Creativa de vinos de autor en Zamora
Proyecto personal de Bernardo Fariña:
microbodega creativa con producciones limitadas, donde cada vino se piensa, nace y se firma con criterio propio.
Elaboramos vinos de autor y vermut artesanal premium en producciones limitadas, priorizando equilibrio, terruño y expresión varietal. Desde el viñedo hasta la elaboración en microbodega, cada referencia responde a una decisión técnica concreta y a una idea clara: ofrecer vinos con identidad, pensados para quienes buscan disfrutar de algo más que una etiqueta.
Bernardo Fariña
Enólogo BFEC
Elaboramos vinos con alma, desde la viña, desde el terruño.
Mesopotamia Eclipse 2019 • Vino de Toro • Producción limitada
2026 Año del ECLIPSE en Zamora
Mesopotamia Eclipse 2019 es nuestra interpretación más personal de Toro:
viñas viejas, equilibrio y carácter sin concesiones.
Este 2026, con el eclipse total sobre Zamora, su nombre cobra un significado especial.
15,00€ (IVA incl.)
Creaciones únicas, irrepetibles y llenas de alma
En esta colección reunimos vinos que solo existirán una vez: pequeñas obras que nacen de la curiosidad, la experimentación o un instante irrepetible en la viña. Cada “Vino Efímero” es una edición limitada que no volverá a repetirse, una invitación a disfrutar del momento… antes de que desaparezca.
2023
En este espacio confluyen miradas, saberes y pasiones. Aquí nacen proyectos compartidos con otros enólogos, artesanos y profesionales del mundo agroalimentario que, como nosotros, creen en la autenticidad y la innovación. Juntos unimos experiencia, tierra y creatividad para dar vida a vinos y elaboraciones únicas, fruto del encuentro y del respeto por el origen.
Plantatio Prefiloxérico
Plantatio 2019 Prefiloxérico es el fruto de una alianza entre dos enólogos visionarios, Bernardo Fariña y Esteban Sánchez Maillo, que unen su maestría para rescatar la esencia ancestral de Toro.Nacido de un viñedo prefiloxérico único, cultivado con mimo y rendimientos mínimos —apenas 1000 kg/ha—, este vino se elabora siguiendo la tradición más pura: racimos enteros, sin despalillar ni estrujar, y una fermentación lenta y natural que culmina tras 38 meses de reposo en barrica de roble francés.
Solo 833 botellas guardan este legado irrepetible: un tributo al tiempo, a la tierra y a la elegancia más auténtica de Toro.